Kulinarische Angebote aus dem sonnigen Cilento

Wir arbeiten daran, eine Sammlung ausgewählter Rezepte
der cilentanischen Küche für Sie zusammen zu stellen.
Als Vorgeschmack und Ergänzung empfehlen wir Ihnen einen Blick
auf das Angebot landestypischer Lebensmittel im Internet-Shop "Porta del Cilento". 

Im Rahmen Ihres Urlaubes bieten wir Ihnen bereits jetzt einenn Kochkurs:

CUCINA CILENTANA

CUCINA CILENTANA

Traditionelle cilentanische Küche im Agriturismo „Araba Phönix”

Der Agriturismo „Araba Phönix“ öffnet die Türen seiner Küche für all’ diejenigen, die die Geheimnisse der traditionellen cilentanischen Kochkunst kennen lernen möchten. Viele der Rezepte basieren auf dem Prinzip der inzwischen weltbekannten „Dieta Mediterranea“.

Zusammen mit der sehr sympathischen „Padrona“, bereiten Sie ein Menue aus typisch cilentanischen Spezialitäten - passend zur jeweiligen Jahreszeit – zu, das Sie anschließend gemeinsam mit einem guten Wein der Region genießen.

Nach einer Einführung in die Geschichte der Küche des Cilento sowie deren wichtigste Zutaten gehen Sie zum praktischen Teil, der Zubereitung eines
4-gängigen Mittagessens, über.

Sie beginnen mit einem nicht alltäglichen Antipasto, gefolgt von hausgemachter Pasta mit leckerem Sugo, anschließend das Hauptgericht, bestehend aus Fleisch, Fisch oder der Jahreszeit entsprechendem Gemüse, zum Teil aus direktem Anbau. Zum Abschluß steht noch ein typisch cilentanisches Dolce auf dem Programm.

Preis pro Person für Kochkurs mit Übersetzung,
Essen und Getränke bei Tisch € 40

Teilnehmerzahl: 5-8

Die Kurse finden im April, Mai, Juni, September und Oktober statt.

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